Experimento el color del zumo de naranja y la percepción de sabor
Este experimento es comentado por A. Krishna en su artículo "An integrative review of sensory marketing: Engaging the senses to affect perception, judgment and behavior (Krishna, A. 2012)".
El artículo de revista que contiene este experimento es el siguiente:
Título: Taste Perception: More than Meets the Tongue.
Tipo: Artículo en revista científica
Autor: JoAndrea Hoegg
Autor: Joseph W. Alba
URL: http://www.jstor.org/discover/10.1086/510222?uid=3737952&uid=2&uid=4&sid=21103801352241
Volumen: 33
Ejemplar: 4
Páginas: 490-498
Publicación: Journal of Consumer Research
ISSN: 0093-5301, 1537-5277
Fecha: 03/2007
DOI: 10.1086/510222
Accedido: 26/5/2014 18:41:46
Catálogo de biblioteca: CrossRef
Título corto: Taste Perception
Artículo en pdf
Archivo:Taste Perception-J Hoegg and JW Alba.pdf
Referencias
Fuentes de información complementaria
- Es citado en el artículo An integrative review of sensory marketing: Engaging the senses to affect perception, judgment and behavior (Krishna, A. 2012)
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